Інколи буває такий настрій, коли хочеться побалувати себе чимось смачненьким, не таким як завжди! Не відкидайте таке бажання, адже життя одне! Принесіть собі море гастрономічного задоволення та спробуйте приготувати салат „Преміум“, який виглядає дуже апетитно та оригінально, а також має незабутній смак! Салат складається з ніжних варених яєць, соковитого помідора, яскравих крабових паличок, зеленого горошку та пікантного майонезу! Окрім цього, салат ефектно виглядатиме й на святковому столі та виділятиметься своєю подачею серед інших страв! Спробувавши приготувати його одного разу, ви точно повернетесь до нього знову! Обов’язково записуйте цей рецепт в свою кулінарну книгу та поділіться ним з друзями!
Для приготування салату потрібні такі інгредієнти:
– курячі яйця середнього розміру ( 2 штуки)
– помідор середнього розміру ( 1 штука)
– крабові палички ( приблизно 4-5 штук)
– горошок консервований ( приблизно 80 грам)
– майонез ( 1 столова ложка)
- Час приготування – 20 хвилин
- Кількість порцій – 2
Покроковий рецепт та рекомендації
Крок 1. Розпочніть ваше приготування із варіння яєць. Для цього помістіть їх в невеличку каструлю, залийте холодною водою та поставте на плиту. Збільшіть потужність газу до максимуму, щоб вода закипіла. Після цього добавте пів столової ложки солі та ретельно перемішайте все, зменьшіть газ до середнього. Варіть яйця приблизно 10 хвилин. За це час жовток звариться до більш густої консистенції. Злийте гарячу воду та наповніть каструлю холодно водою, щоб яйця швидше охолодились. Після цього очистіть яйця від шкаралупи та поріжте на кубики.
Крок 2. Зніміть обгортки з крабових паличок. Далі візьміть палички та поставте їх на дошку для нарізання, подрібніть крабові палички на кубики. При нарізанні вони не повинні кришитись та розламлюватись. Це прямий показник того, що вони неякісні! Справді якісні та смачні крабові палички містять в своєму складі на першому місці м’ясо сурімі, яке якраз відповідає за еластичність та пружність продукту. Окрім цього, колір у паличок не повинен бути надто яскравим, а більш однорідним та нейтральним. Ці показники дозволять вам придбати тільки хороший, якісний продукт!
Крок 3. Помідору промийте під протічною водою та відірвіть маленький хвостик. Після цього ретельно витріть залишки води паперовим рушником та розріжте її навпіл. В даному рецепті ми будемо використовувати не зовсім стандартне нарізання цього овоча, тому візьміть ці половинки та поріжте їх тонкими пів кільцями. Проте, це ще не все – відріжте всю м’якоть від помідори, щоб залишились тільки твердіші соломинки, а саму мякоть – відкладіть у невеличку посудинку.
Крок 4. Обережно відкрийте банку з зеленим горошком. Дістаньте потрібну кількість та помістіть в посудину. В консервованому виді зелений горошок зберігає практично усі корисні властивості. Він містить в собі велику кількість протеїну, а якщо точніше – білка. Саме завдяки ньому ростуть м’язи та покращується фігура. Також горошок містить в собі вітаміни В1, В2 і С, мінеральні речовини, особливо залізо, калій, цинк і селен. Для того, щоб обрати саме такий корисний та смачний горошок, уважно оглядайте банку ( вона не повинна бути вздутою), термін придатності та склад. В ньому повинні бути лише вода, горошок, сіль та цукор. Рідина, яка в банці з горошком повинна бути молочного кольору.
Крок 5. Переконайтесь, що ви не пропустили жоден крок та готові приступати до завершального етапу.
Крок 6. Візьміть посудину та змішайте в ній варені яйця, м’якоть помідори, крабові палички та частину горошку ( іншу залиште на оформлення салату). Після цього додайте столову ложку майонезу, посоліть та поперчіть все за смаком та ретельно перемішайте.
Далі приступіть до оформлення салату. На велику тарілку помістіть масу, яка вийшла в процесі перемішування. Вирівняйте краї. Після цього розкладіть порізані шматки від помідори довкола салату. По центрі добавте декілька зелених горошин. Ось і все, вишуканий, оригінальний, ситний та поживний салат готовий до споживання! Смакуйте на здоров’я!
