Давайте з вами приготуємо святковий салат на Різдво, адже це величне свято незабаром постукає у наші двері. Готуючись, на перед потрібно продумати все до дрібниць, щоб не забути нічого. І тому ми прийдемо вам на допомогу, радимо приготувати цей салат, щоб урізноманітнити святкове меню. Салат складається із морської капусти, крабових паличок, твердого сиру, моркви по-корейськи та насіння кунжуту. На перший погляд, якось дивно бачити всі ці інгредієнти в одній страві, але насправді вони тільки підкреслюють смак один одного. Не салат, а просто – чудо.
Для приготування салату потрібні такі складники:
Морська капуста – 150 грамів
Морква по-корейськи – 150 грамів
Крабові палички – 3-4 штуки
Насіння кунжуту – 1 столова ложка
Твердий сир – 150 грамів.
Корисні властивості інгредієнтів. Морська капуста або ламінарія – це різновид водорості, яку використовують в для харчування. Вона містить велику кількість корисних речовин, які маю добрий вплив на організм людини, є низькокалорійним продуктом, що допомагає розщеплюватись жирам знижуючи вагу. Йод в її складі допомагає в роботі щитовидної залози, підтримує серцево-судинну систему, перешкоджає появі тромбів, зберігає нервову систему. Марганець бореться з депресією, покращує сон, підіймає настрій. Магній запобігає появі інфаркту, виводить холестерин, зміцнює кістки та зуби. Залізо підвищує рівень гемоглобіну в крові, стимулює імунну систему. Калій виводить шлаки, покращує постачання кисню в головний мозок. Присутність вітамінів допомагають при авітамінозі, покращують зір, впливають на метаболізм. Ламінарію також застосовують в косметологічних цілях, її використовують для обгортання тіла проти целюліту, а маски для омолодження шкіри обличчя. Морква по-корейськи – це закуска, яку всі люблять. Вона зберігає всі корисні властивості що і свіжа морква. Вживання даного продукту позитивно впливає на стан волосся та нігтів, допомагає в роботі мозку, покращує зір, активізує травлення, очищає організм, зміцнює судинні стінки, впливає на серцеву систему, підтримує імунну систему, вона є профілактичним засобом проти застуди. Крабові палички мають не менше корисних речовин і вітамінів, адже виготовляються із м’яса риби. Додавши налички у свій раціон, можна покращити стан нервової системи, зміцнити кровоносні судини, допомогти в діяльності серця. Вони вважаються дієтичною стравою, містять багато білка, тому корисні тим, хто намагається схуднути. Насіння кунжуту багате на мікроелементи й вітаміни, його вживання корисне для волосся та нігтів, воно попереджає передчасне старіння, перешкоджає виникненню онкологічних захворювань, нормалізує циркуляцію крові, запобігає появі атеросклерозу.
Етапи приготування святкового салату:
1. Спочатку беремо окрему тарілку і викладаємо в неї морську капусту, щоб стекла рідина, в якій вона зберігалась. Порада: щоб вибрати якісний продукт, уважно читайте її склад, там має бути ламінарія, вода, сіль, рослинна олія та спеції, а також термін придатності обов’язково перегляньте.
2. Тепер потрібно нарізати крабові палички однаковими кубиками. Порада: при виборі продукту дивіться на термін придатності, чи не пошкоджена упаковка, читайте склад, має складатись з рибного фаршу, якщо він не вказаний на пакуванні, то вони з сої або крохмалю. На дотик палички мають бути соковитими та пружними, червоний колір тільки із зовнішньої сторони. На вагу не варто брати, бо там ви не будете знати склад. Якщо в середині упаковки на продукті є білий наліт, їх краще не брати.
3. Твердий сир нарізаємо однаковими кубиками.
4. Формуємо салат. Візьміть тарілку для салату, розкладіть на ній морську капусту,
зверху рівномірно викладіть моркву по-корейськи,
потім викладіть нарізані кубики крабових паличок і твердого сиру.
Зверху притрусіть насінням кунжуту. Смачний, оригінальний, корисний, вітамінний салат на Різдво готовий для подачі на святковий стіл. Смакуйте на здоров’я!
