Справжні чоловіки полюбляють добряче поїсти, а ще краще запити це все ароматним пивом. Так тільки що робити, якщо в голові одні домашні та стандартні рецепти, а свого чоловіка порадувати ну дуже вже хочеться? Не переживайте, все набагато простіше, аніж ви собі думаєте! Ми точно знаємо без чого неможливий справжній чоловічий салат: якщо в ньому немає доброго шматка м’яса, то це просто звичайний перекус! Ми підготували для вас рецепт одного з таких салатів, який підкорить серце та шлунок вашого мужчини! Салат „Козацький“ – це ситне поєднання апетитного свинячого язика, свіжого та хрусткого огірочка, соковитої та яскравої редиски та ніжного вареного яйця! Приготувавши цей чоловічий салат одного разу, ваш мужчина попросить добавки ще не один раз!
Для приготування нашого оригінального та смачного салату вам потрібні наступні інгредієнти:
– свинний язик ( 1 штука)
– свіжа редиска ( приблизно 3 штуки)
– свіжий огірок середнього розміру ( 1 штука)
– куряче яйце середнього розміру
– сіль та перець за смаком
- Час приготування – 2 години
- Кількість порцій – 2
Покроковий рецепт та рекомендації щодо приготування
Крок 1.
Звісно ж, в першу чергу потрібно приступити з язика. Але це ми радимо робити ще задового до приготування салату, так ви зекономите свій час. Якщо ж такої можливості немає, то для початку промийте свинячий язик, почистіть щіточкою та зріжте жир і слинні залози. У каструлю налийте воду та поставте її на вогонь. У кип’ячену воду покладіть язик і варіть його 1,5-2 години, час від часу помішуючи. Не забудьте добавити тіршки солі та перцю. Варитися язик повинен в закритій каструлі, на вогні, на якому кипіння буде більш спокійним. Повністю зварений язик має легко і м’яко проколюватися двозубою виделкою для м’яса або вузьким ножем. Після того, як ви зварили язик, залиште його трішки охолодитись, а потім поріжте на кубики середнього розміру.
Щоб язик справді вийшов смачним, вам необхідно правильно його вибрати. Подивіться на зовнішній вигляд продукту та оцініть структуру: вона повинна бути пружною, перевірити це можна натиснувши на язик пальцем. Якщо поверхня відразу відновилася, то перед вами смачний та якісний свинний язик. Наявність фіолетового відтінку – це ознака великої кількості заліза, а якщо ж язик сірий і з нього виділяється мутна рідина, то від покупки варто відмовитися, так як субпродукт швидше за все зіпсований.
Крок 2.
Свіжий огірок промийте під водою та відріжте хвостик. Далі обсушіть паперовим рушником та поріжте на невеликі частинки. Щоб вибрати смачний та хрусткий огірок без гірчинки, обов’язково притримуйтесь декількох правил! Огірок не повинен мати надто гладку, чи надто колючу шкірку. Відсутність колючок – ймовірність того, що огірок наповнений хімією та шкідливими речовинами. Якщо у вас трапився гіркий огірок – замочіть його у воді приблизно на 30 хв, після цього гірчинка вже буде не така виражена, або ж взагалі зникне.
Крок 3.
Редиску промийте під водою, обсушіть та відірвіть зайві хвостики. Після цього подрібніть її ножем на середні трикутнички. Редиска має бути свіжою, пружною та без плям. Справді корисна редиска має рівну і гладку шкірку, не повинна бути тріснута чи розколота. Якщо з’явилися чорні цятки – це означає, що плід вже гниє. Якісна редиска може бути тільки з гарним соковитим бадиллям з зеленими листочками та однорідного кольору.
Крок 4.
Куряче яйце помістіть у каструлю, залийте прохолодною водою, доведіть до кипіння, а потім варіть на середньому вогні приблизно 10 хвилин. Під час варіння добавте приблизно чайну ложку солі, щоб в подальшому полегшити процес лущення яйця. Очистіть яйця та подрібніть.
Потім візьміть салатницю з глибоким дном, помістіть туди всі продукти та полийте зверху все майонезом. Звісно ж, потрібно премішати все ретельно до однорідної маси.
Далі викладіть на тарілку більшого розміру, з цікавим та яскравим дизайном трішки салату, зрівняйте його та прикрасьте все язиком та огірочками. Справжнє задоволення для чоловіків! Залишилось тільки поділитись рецептом з подругами, щоб вони теж знали, як готувати таке задоволення для своїх мужчин!
