Салат „Патата“

Варіації різних страв в інтернеті сьогодні зашкалюють: закуски, салати, піца, суші та багато іншого. Дедалі важче стає придумувати оригінальні ідеї та втілювати їх в реальність.  Прості салати, ситні салати, оригінальні салати – це тільки одна з категорій, а скільки там ще різного та цікавого!  Сьогодні ми також хочемо поділитись з вами одним апетитним та справді ситним салатом. Салат „Патата“ – це цікаве поєднання молодої вареної картопельки, курячих яєць, сочних томатів черрі та пікантної ріпчастої цибулі. Салат зможе наситити вас енергією на весь день. Нестандартне поєднання, яскравий виляд та мінімум продуктів – все це про салат „Патата“ 

Для цього оригінального та апетитного салату вам потрібні такі інгредієнти:

– помідорки черрі ( приблизно 100 грам)

– молода картопля ( приблизно 500 кг)

– курячі яйця середнього розміру ( 2 штуки)

– ріпчаста цибуля середнього розміру ( 1 штука)

–  оливкова олія

– сметана ( 1-2 столові ложки)

– сіль та перець за смаком.

Час приготування – до 30-ти хвилин

Кількість порцій – 2

Залишайтесь з нами, щоб побачити цей рецепт та слідкуйте за нашими рекомендаціям.

Крок 1.

Отже, візьміть куряче яйце середнього розміру та помістіть у маленьку каструлю, далі залийте його холодною водою та доведіть до кипіння. Після цього посоліть воду, добавивши 1 чайну ложку солі та ретельно перемішайте все. Варіть яйця на середньому вогні приблизно 8-10 хвилин.  Коли яйця будуть готові, витягніть їх та залийте холодною водою ( так яйця можна буде швидше полущити від шкаралупи).  Далі, використовуючи гострий ніж поріжте яйце на тонкі слайси. Обираючи яйця обов’язково звертайте увагу на термін придатності продукту та на те, чи не брудні яйця. Адже брудні яйця можуть нести небезпеку для людини.

Крок 2.

Приступіть до варіння картоплі. Спочатку добре промийте її, а потім почніть зіскрябувати верхній тонкий шар.
Залийте картоплю водою так, щоб її рівень був на 1-2 пальці вище самої картоплі. Далі поставте каструлю з картоплею на сильний вогонь та доведіть до кипіння. Після закипання води, посоліть картоплю і варіть ще 15-20 хвилин на середньому вогні. Після цього залиште її охолоджуватись,а пізніше – поріжте її на кубики.Молода картопля містить вітаміни групи B, A, C, PP і H. Мінеральні речовини – йод, цинк, хром, фтор, калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, хлор і сірка.

Крок 3.

Помідорки черрі промийте під водою, далі відірвіть хвостики та поріжте навпіл, використовуючи гострий тонкий ніж.  Перед покупкою томатів черрі огляньте плоди та виберіть найяскравіші та найсмачніші. Для цього уважно стисніть у руці маленьку помідорку та оцініть її пружність. Саме пружні черрі будуть мати вражений присмак та багато соковитості.

Крок 4.

Далі візьміть ріпчасту цибулю, очистіть від лушпиння та сполосніть під водою. Поріжте цибулю напівкільцями . Завжди при нарізанні пікантної цибулі використовуйте змочений у холодній воді ніж, щоб уникнути небажаних сліз. Якщо ж трюк не забере повністю проблему, то хоча б зменшить її. Ще один варіант нарізання без сліз – змочуйте саму цибулину у холодній воді. І останній варіант – помістіть цибулину на декілька хвилин у морозилку. Після цього дістаньте її та сміло нарізайте.

Крок 5. 

Переконайтесь, що ви не забули про оливкову олію та сметану. Щоб створити смачний соус – просто змішайте оливкову олію разом зі сметаною, щоб утворилась однорідна маса.  Ми радимо використовувати оливкову олію саме холодного віджиму, адже вона містить всі корисні речовини та вітаміни.  Щодо сметани – то ми радимо використовувати домашній варіант. Проте, якщо такої можливості немає – уважно оглядайте термін придатності сметани з супермаркету та читайте склад продукту. Зазвичай більш жирна сметана є кориснішою.

Крок 6.

Підготуйте всі інгредієнти та переконайтесь, що ви не пропустили жоден крок, адже ви на фінішній прямій.

Крок 7.

Візьміть салатницю, помістіть на саме дно кубики картоплі та зварене яйце, потім добавте шматочки томатів черрі та посипте все зверху цибулею. Салат  можна прикрасити зверху  за власним бажанням. Ми, до прикладу, зрозуміли, що цей салат виглядатиме дуже красиво разом із зеленню. Тому добавили до нього листя базиліку, як додаткову прикрасу. Ситний та яскравий салат готовий підкорювати кожного!

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert