Часом буває так, що в холодильнику м‘яко кажучи мало продуктів, а бігти в продуктовий магазин ну зовсім не хочеться. Проте, справжній апетит бере гору, тоді і включається справжній політ фантазії і приходиться викручуватись з того арсеналу їжі , що наявний в холодильнику. Для таких скрутних випадків ми підготували для вас чудовий рецепт салату, який наситить вас, не зважаючи на те, що продукти досить прості та бюджетні. Салат „Політ фантазії“ містить в собі поєднання ніжного вареного яйця, яскравої та солодкуватої кукурудзи, морської капусти, кропу та майонезу. Якщо перед подачею оформити цей салат як слід – це ще й непоганий варіант для неочікуваних гостей! Швидко, смачно, просто! Обов’язково запишіть цей рецепт у свою кулінарну книгу та поділіться ним з друзями!
Для приготування вам знадобляться такі надпрості інгредієнти:
– яйце куряче середнього розміру
– консервована кукурудза ( пів банки)
– пучок свіжого кропу
– морська капуста ( приблизно 100- 120 грам)
– майонез
– сіль та перець за смаком
Час приготування – до 15 -ти хвилин
Кількість порцій – 2
Покроковий рецепт
Крок 1.
Куряче яйце помістіть у каструлю та залийте холодною водою.Після чого, доведіть воду до кипіння та додайте пів столової ложки солі, ретельно перемішайте. Так ви зможете рівномірно очистити яйце і шкаралупа буде одразу відлущуватись. Після цього зменшіть газ та варіть яйце на середньому вогні, приблизно 10 хвилин. Очистіть його від шкаралупи та наріжте кубиками середнього розміру. Перед покупкою яєць обов’язково засвідчіться, що вони не тріснуті та не мають брудних частинок. Користь варених яєць зумовлена наявністю великої кількості мінералів і вітамінів. Завдяки залізу у складі, покращується кровотворення і склад крові. Є в варених яйцях і калій, який сприятливо позначається на діяльності серцево-судинної системи. Натрій, який є в цьому продукті, відповідає за водний баланс в організмі, а кальцій покращує стан зубів, нігтів і кісток.
Крок 2.
Відкрийте банку з консервованою кукурудзою. Акуратно дістаньте звідти кукурудзу. Купляючи кукурудзу в супермаркеті – зверніть увагу на зовнішній вид банки – а саме наявність дати виробництва та терміна придатності. Сама банка не повинна бути з вм’ятинами та ржавчиною. А найголовніше -вона не повинна бути вздута ( це свідчить про те, що продукт може швидко зіпсуватись). Склад повинен бути тільки з кукурудзи, води солі та цукру. Зверніть увагу на сезон виготовлення кукурудзи. Завжди краще брати кукурудзу, виготовлену влітку. Якщо зерна було заготовлено взимку або восени, це означає, що вони не були достатньо свіжими. Знаючи такі хитрощі, ви точно купите якісну та смачну кукурудзу!
Крок 3.
Запах морської капусти відрізняється своєю специфічністю (по аромату ламінарія нагадує саме «морський» аромат); морська капуста в будь-якому вигляді повинна бути чистою і без різних частинок. Користь морської капусти для організму людини важко переоцінити, адже крім йоду в ній міститься велика кількість інших цінних мікроелементів, вітамінів і амінокислот. Хочемо зазначити, що незалежно від упаковки і наявності або відсутності теплової обробки, ламінарія зберігатиме всі свої корисні властивості навіть в переробленому вигляді. Найвдаліше купувати морську капусту в прозорих контейнерах, щоб мати можливість оцінити зовнішній вигляд продукту безпосередньо в магазині.Не варто купувати ламінарію, якщо водорості м’які, неприродного кольору, являють собою однорідну масу, а розсіл мутний і має неприємний запах. Звертайте увагу на вказаний на упаковці термін придатності.
Крок 4.
Кріп ретельно промийте під водою та подрібніть за допомогою гострого ножа. Стебло свіжого кропу завжди пружне,
листя кропу не повинні злипатися один з одним і бути вологими. Звертаючи увагу на ці критерії ви обов’язково купите свіжий та корисний кріп.
Крок 5.
Переконайтесь, що всі інгредієнти вже готові та підготуйте продукти до з’єднання
Крок 6.
Акуратно помістіть консервовану кукурудзу, потім нарізане яйце, трішки кропу зверху, трішки майонезу. Ретельно перемішайте все та красиво оформіть, з допомогою нашого зображення. Ми впевнені, що такий простий салат неодмінно стане у пригоді та потішить вас своїм незабутнім смаком!
