„Життя – бумеранг“ – дуже поширене висловлювання, в якому так багато глибоко значення. Проте, сьогодні ми не будемо заглиблюватись в філософію буття, а поговоримо на іншу, більш цікаву тему, а особливо для справжніх гурманів, а саме – про „Смаковий бумеранг“, який точно приверне увагу всіх поціновувачів смачно поїсти! Це дуже апетитний та яскравий салат, який має ефектний візуальний вигляд, а також незабутній присмак! Він складається з апетитної ковбаски пепероні, солодкавої дині, ніжного сиру моцарелла, ароматного листя руколи, французької гірчиці, корисної оливкової олії та інших спецій! Поєднання справді оригінальне та варте того, щоб спробувати приготувати його! Тому, ми радимо вам не гаяти час та негайно приступати до підготовки.
Для салату „Смаковий бумеранг“ вам знадобляться наступні інгредієнти:
– ковбаса пепероні ( близько 80 грамів)
– диня маленького розміру ( спеціальний сорт)
– листя руколи ( невеликий пучок)
– сир моцарелла у кульках ( 2 кульки)
– французька гірчиця ( 1 столова ложка)
– оливкова олія ( 1 столова ложка)
– сіль за смаком
- Час приготування – до 10-ти хвилин
- Кількість порцій – 1
Покроковий рецепт та поради від нас
Крок 1.
А давайте розпочнемо приготування салату з чогось яскравого!? Візьміть диню та сполсніть її у воді. Потім поріжте плід навпіл. Після цього розріжте її на подовгасті смужки, очистивши її від шкірки. Диня – надзвичайно корисна та смачна! Вона не тільки наповнить вас вітаміном А, И та С,а й додасть салату неабиякої родзинки. Саме завдяки своєму солодкавому присмаку зі свіжістю, ця соковита красуня зробить салат справді з незабутнім смаком! Саме тому, цей салат точно оцінять справжні гурмани, які обожнюють такі смакові експерименти.
Крок 2.
Ковбаску пепероні очистьте від тонкої, прозорої плівки. Потім помістіть її на дошку та поріжте на тонкі скибки. Ця ковбаса має досить пряний запах та пікантний присмак, тому вона чудово доповнить салат! За класичною рецептурою ковбаса пепероні складається з 30% яловичини і 70% свинини, а також містить додаткові спеції. Тому вона не тільки вразить своїм смаком, а й швидко втамує ваш голод!
Крок 3.
Наступною буде рукола. Візьміть пучок та помістіть у глибоку посудину. Потім залийте все холодною водою та проведіть круговими рухами, щоб ретельно очистити цю ароматну зелень від дрібного бруду та пилу. Тепер злийте воду та просто залиште руколу висихати. Ця зелень – просто справжній колодязь вітамінів та корисних елементів. Вона покращує травлення та має здатність підвищувати імунітет.
Крок 4.
Відкрийте упаковку з сиром моцарелла та злийте весь розсіл. Вийміть кульки та помістіть їх на дошку для нарізання. Поріжте сир на круглі скибки. На відміну від інших інгредієнтів, моцарелла досить ніжний, молочний та легкий продукт. Проте, в цьому якраз і полягає вся задумка салату – поєднати пряні, солодкаві, ніжні та пікантні смаки, щоб в результаті отримати одне ціле, яке буде справді надсмачним! Окрім цього, моцарелла багата на жирні кислоти омега-3 і омега-6, залізо та селен, а також вітамін енергії (В1), жиророзчинні вітаміни A і E.
Крок 5.
Тепер підготуйте всі необхідні спеції та заправки. Змішайте у посудину оливкову олію,французьку гірчицю та сіль. У вас повинна утворитись густа, однорідна маса. Додавання цього соусу ще більше розбавить загальний смак та підсилить кожен інгредієнт.
Крок 6.
Перевірте, чи не пропустили ви якийсь з кроків. Якщо все на місці – приступаємо до фінальних дій!
Крок 7.
Візьміть велику тарілку, розкладіть на неї по колу скибки дині, потім так само викладіть загорнуту ковбаску пепероні, за нею листя руколи, а між ними красиво покладіть шматки сиру моцарелла. Далі полийте все соусом та подавайте до столу. Дуже оригінальний, поживний та свіжий салат готовий! Смакуйте на здоров’я! Цей салат має справді дуже нестандартний та унікальний смак, тому він ідеально підійде для того, щоб здивувати своїх гостей, а також розбавити своє повсякденне меню!