Смачно і ситно поїсти – це як один із видів людського задоволення. А якщо страва має ще й красивий та апетитний візуал – гарний настрій та енергія будуть гарантовані вам протягом дня! Відкрийте для себе саме такий вид салату, який стане вашим фаворитом та займе почесне місце у домашній кулінарній книзі і буде часто з’являтись на святковому столі. Мова йде про нашу новинку, смачний та апетитний салат під назвою «Ситний мікс». Лише вслухайтесь: пікантна ковбаска, дуже поживна темна квасоля, консервована кукурудза, яскрава помідорка, злегка гостра цибулька та ніжний майонез. Після декількох ложок такого салату, ви одразу втамуєте голод та відчуєте несамовито бездоганний смак! Секрет успішного смаку базується якраз на відбірних продуктах, кожен з яких має свою харчову цінність та користь. Тому неодмінно скуштуйте його та поновіть свої запаси енергії вже зараз!
Давайте детальніше розглянемо, яка саме кількість цих продуктів вам знадобиться, щоб отримати порцію на 1-2 особи:
– квасоля червона консервована ( близько 100 грамів)
– консервована кукурудза (приблизно 2 столові ложки)
– ріпчаста цибуля середнього розміру
– ковбаска мисливська ( 2 штуки)
– майонез ( 2 столові ложки)
– помідора середнього розміру
Час приготування – не більше 10-ти хвилин.
Розпочинаймо процес!
Крок 1.
Приступимо до квасолі. З нею все дуже просто, адже потрібно лише обережно відкрити банку, злити всю рідину та дістати потрібну кількість квасолин. Важливо зазначити, що корисні властивості такого продукту, незважаючи на його консервування, майже не втрачаються. Іншими словами, і свіжа, і консервована квасоля корисні практично на одному рівні. Це чудовий плюс, адже ви не затрачуєте час на приготування свіжої квасолі, а одразу додаєте її до різних страв. Користь консервованої квасолі очевидна, адже у ній міститься 75% білка, який буде легко засвоюватись. Це дозволяє прирівняти квасолю до окремих видів м’яса або риби, що особливо цінно дл вегетаріанців. А якщо конкретніше про користь, то червона квасоля має безліч важливих для організму корисних речовин. Ця червона леді рекордсмен за кількістю калію, кальцію, магнію та міді. Також у ній чимало сірки, фосфору та заліза. Її склад містить вітаміни групи В, а також С, Е, К та незамінні амінокислоти, які є необхідними для нормального функціонування організму.
Крок 2.
Далі візьміть помідорку та сполосніть її у воді. Відірвіть маленькі листочки на верхній частині та протріть плід паперовим рушником. Помістіть овоч на дошку та поріжте на кубики. Найкращим варіантом для того, щоб отримати стійкі та чіткі кубики помідори, буде справді свіжий та пружний плід. Якщо ви не догледите та виберете, то в результаті можете отримати рідку „кашу“ зі шматків помідори.
Крок 3.
Банку кукурудзи акуратно відкрийте та злийте воду. Вода всередині повинна бути більш мутною. Тоді вірогідність того, що вам попався смачний продукт набагато більша! Дістаньте зазначену в рецепті кількість кукурудзи та помістіть на окрему тарілку.
Крок 4.
Після цього візьміться за ріпчасту цибулю. Її потрібно очистити від лушпиння, далі сполоснути та також подрібнити та маленькі кубики. Щоб не залити кухню слізьми, під час процесу нарізки вам потрібно змочувати ніж у дуже холодній воді.
Крок 5.
Переходимо до апетитних ковбасок! Їх потрібно помістити на дошку та порізати кільцями середньої товщини. Завдяки пікантному та насиченому смаку, вони утворюють приємний післясмак в салаті. Тому радимо обирати саме такий вид ковбасок, так як звичайна ковбаса точно не буде такою особливою в смаковому плані!
Крок 6.
Все готово, залишилось тільки красиво оформити подачу. Візьміть красиву посудину ( можна навіть десертну у вигляді бокалу). Помістіть всередину квасолю, кубики помідори, додайте кукурудзи, нарізану цибулю та шматки ковбаски. Полийте все ніжним майонезом та ретельно перемішайте. За бажанням можете додати різних спецій, або ж додатково чимось прикрасити. Готово, тепер насолоджуйтесь на здоров’я цим яскравим та ситним салатиком!
