В ці спекотні дні варто переглянути своє щоденне меню та виключити надважкі страви, котрі містять багато м’яса та приготовані у смаженому вигляді. Такий прийом їжі буде важко сприйматись вашим організмом, тим більше в спеку. Саме тому, рекомендуємо вам перейти на більш легкі варіанти страв, які зможуть і наситити вас, і водночас зберегти легкість. Чудовим варіантом такої страви є апетитний та легкий салат під назвою „Россо“. Він складається з дуже простих та бюджетних продуктів, але які в поєднанні між собою утворюють дуже ніжний та оригінальний присмак! Варене куряче яйце, соковите зелене яблуко, ароматний твердий сир, пікантна цибулька та майонез – просто створені одне для одного! Вони подарують вам море насолоди та втамують ваш голод за лічені секунди, тому негайно приступайте до цього простого рецепту!
Для приготування цього оригінального салату вам потрібні такі інгредієнти:
– куряче яйце середнього розміру ( 1 штука)
– яблуко сорту „Голден“ середнього розміру ( половинка)
– сир твердий ( приблизно 150 грам)
– невелика ріпчаста цибуля білого кольору ( 1 штука)
– майонез ( 2 столові ложки)
- Кількість інгредієнтів розрахована на 1 порцію
- Час приготування – 10 хвилин
Покроковий рецепт та рекомендації.
Крок 1. Салат „Россо“ варто розпочати з підготовки курячого яйця. Для цього обов’язково сполосніть його, щоб уникнути бруду на шкаралупі. Потім помістіть у каструлю та додайте холодної води так, що вона повністю скрила яйце. Після цього увімкніть сильний вогонь та доведіть воду до кипіння. Добавте туди чайну ложку солі та перемішайте ( це допомагає краще відставати шкаралупі від яйця). Далі зменьшіть потужність вогню до середнього та варіть яйце приблизно 8 хвилин, щоб отримати яйце „в круту“. Коли час закінчиться, злийте гарячу воду та добавте дуже холодної, щоб яйце швидше охолодилось. Після цього очистіть його та поріжте на шматки середнього розміру. Всі знають, що куряче яйце – це джерело білка та корисного жиру. Тому добавивши його до салату, ви придасте більшої ситності та поживності.
Крок 2.
Далі візьміть ріпчасту цибулю та очистіть її від лушпиння. Після цього злегка сполосніть її під водою та поріжте кільцями. Якщо ви відчуваєте печіння у очах – тоді краще змочуйте ніж час від часу у холодній воді. Це допоможе мінімізувати сльозливість очей під час нарізання.
Крок 3.
Візьміть твердий сир та помістіть його на дошку для нарізання. Далі поріжте його на рівні кубики середнього розміру. Щоб кубики мали гарну форму, перш за все, потрібно обирати якісний сир, який матиме еластичну структуру і не кришитиметься. Також, не менш важливим фактором, який впливає на якість сиру, а саме на смак, є склад. Натуральний продукт повинен містити тільки закваску, молоко, сіль та сичужні ферменти! Щодо сиру, то додавши його у салат, ви отримаєте велику кількість кальцію та білку. Тому, він тільки й додає ще більшої поживності!
Крок 4.
Потім приступіть до яблука. Ретельно промийте фрукт під водою, відріжте хвостик та просушіть паперовим рушником. Розріжте яблуко навпіл та візьміть одну половинку. Очистіть цю половинку від зерняток та поріжте на шматки у вигляду трикутників.
Крок 5.
Далі, перевірте, чи всі інгредієнти порізані і тоді приступайте до фінальних дій. Розкладіть на тарілці кільця цибулі, варене яйце, шматки яблука та кубики сиру По центрі добавте дві столові ложки майонезу. За бажанням можете підсолити або поперчити салат. Потім ретельно перемішайте все.
Подаючи до столу, помістіть на красивий посуд, додатково задекоруйте шматками яблука. Ось і все, цей доволі ситний, смачний та ніжний салат готовий до подачі! Ви самі переконаєтесь в тому, що він є досить низькокалорійним, адже містить досить дієтичні продукти, але за рахунок насиченого складу та корисних речовин у продуктах, салат робиться в рази ситнішим. Смакуйте на здоров’я та діліться цим простим рецептом за своїми друзями!
