Ви сумніваєтесь, чи можна створити естетичну та вишукану страву в домашніх умовах? Не варто! Адже ми запевняємо вас, що насправді все простіше простого, тим більше з нашою допомогою! Головне правило- строго дотримуйтесь нашого детального рецепту та рекомендацій! Салат під назвою «Домашній шедевр» – це доволі звичні для всіх продукти, але правильне поєднання та ефектна подача творять дива! Салат складається з ситного курячого філе, ароматних печериць, свіжого огірочка, курячого яйця, яскравих помідорок черрі, гостренької ріпчастої цибулі, ароматного кропу та ніжного майонезу. Ми запевняємо, що приготувавши його, ви будете приємно вражені витонченим смаком та оригінальним виглядом!
Щоб приготувати оригінальний салат «Домашній шедевр» вам потрібна така кількість продуктів:
⁃ куряче філе ( приблизно 300 грамів)
⁃ гриби печериці більшого розміру ( 2 штуки)
⁃ ріпчаста цибуля середнього розміру
⁃ огірок свіжий середнього розміру
⁃ помідори черрі ( близько 80- ти грамів)
⁃ курячі яйця середнього розміру ( 2 штуки)
⁃ невеликий пучок кропу
⁃ оливкова олія ( 2 столові ложки)
⁃ майонез ( 2 столові ложки )
Час приготування – до 30-ти хвилин
Детальні дії та рекомендації щодо приготування
1. Розпочати приготування салату варто все з курячої грудки. Спочатку ретельно промийте її під водою, потім зріжте тонку плівку з жиру. Помістіть у каструлю очищене м‘ясо та залийте холодною водою. Доведіть воду до кипіння, після цього зберіть ложкою білу пінку, яка утворилась і долайте чайну ложку солі. Ретельно перемішайте все та зменшіть вогонь. Варіть курку приблизно 20 хвилин. Як тільки час буде завершуватись – перевірте м‘ясо, пролунавши його гострим ножем. Потім злийте гарячу воду та помістіть грудку на дошку для врізання. Подрібніть м‘ясо на кубики.
Крок 2.
Поки курка вариться візьміть маленьку каструлю та помістіть у неї курячі яйця. Залийте холодною водою та доведіть все до кипіння. Після цього, добавте дрібку солі, щоб яйця краще очищались. Зменшіть вогонь та варіть курячі яйця близько 10-ти хвилин. Потім злийте кип‘яток та добавте у каструлю крижаної води. Яйця охолодиться і ви з легкістю зможете приступити до очищення. Очистьте яйця від шкаралупи та поріжте їх на кубики.
Крок 3.
Наступними будуть помідори черрі. Візьміть друшлак та помістіть туди плоди. Ретельно промийте їх під водою та відірвіть від кожної помідори дрібні листочки. Потім помістіть їх га дошку для нарізання та розріжте навпіл.
Крок 4.
А тепер, візьміть печериці та добре промийте їх від дрібного бруду. Очистьте верхній шар грибів та поріжте їх на кубики. Старайтесь обрізати шкірку якнайтонше. Візьміть сковороду та розігрійте у ній оливкову олію.
Помістіть туди печериці. Тим часом швиденько очистьте ріпчасту цибулю від лушпиння та сполосніть її під водою. Далі наріжте цибулю на кубики і добавте її до грибів.
Смажте все приблизно 10 хвилин, щоб утворилась легка золотиста скоринка. Не забувайте час від часу перемішувати все, щоб нічого не підгоріло. Також обов‘язково посоліть та поперчіть всі інгредієнти за смаком.
Крок 5.
Огірок добре промийте у воді та відріжте хвостик. Далі обсушіть його паперовим рушником та поріжте на тонкі пів кільця.
Крок 6.
Візьміть пучок кропу та сполосніть його під водою. Потім подрібніть його та помістіть у маленьку посудину.
Крок 7.
Даний крок буде завершальним, адже він повністю формує салат! Для по так візьміть посудину та помістіть у неї кубики яєць, підсмажені печериці та цибулю, подрібнену курячу грудку та помідори. Добавте до них майонезу та спецій за смаком. Ретельно перемішайте все до однорідної консистенції.
Викладіть на великій тарілці тонкі скибки огірка по колу. Потім викладіть на них половинки помідорок черрі та поставте між ними листочки кропу. По центрі викладіть салатну масу, що утворилась, зрівняйте їй краї та приплюсніть зверху. Додатково викладіть декілька скибок огірка та трішки кропу. Ось і все, домашній нереально смачний, ситний та поживний салат готовий до подачі. Смакуйте на здоров‘я!
