Скільки не повертайся до різноманітних блюд, але салати – це та страва, яка зажди буде актуальною на будь-яку подію та прикрашатиме стіл за будь-яких умов. Найкраще в них те, що можна підібрали цілу купу інгредієнтів та цікаво поєднати їх за допомогою якогось оригінального соусу чи легкої олії. Не менш важливим плюсом є й те, що в більшості випадків салати легко засвоюються шлунком, проте при цьому добре втамовують голод. Пропонуємо Вам спробувати нашу новинку, а саме вау-салат під назвою «Сучасний». Він дістав таку назву саме через те, що не заправляється товстим слоєм майонезу, як в старі часи. Він має грамотно поєднані продукти, а саме апетитні гливи, хрумку моркву, ситні курячі яйця та листя салату, які ніжно огортає оливкова олія. Це неймовірна смакота, яку повинен спробувати кожен!
![салат рецепт салат рецепт](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2022_01_10_07_23_29_4.jpg)
Для приготування вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
– гриби «Гливи» ( приблизно 100 грамів)
– курячі яйця середнього розміру ( 2 штуки)
– морква більшого розміру
– листя салату ( орієнтовно 50 грамів)
– спеції за смаком
![салат інгредієнти салат інгредієнти](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2022_01_10_07_10_03_12.jpg)
- Щоб отримати такий салатик Вам знадобиться 10 хвилин вільного часу
- Кількість порцій розрахована на 1 людину
Етапи приготування та рекомендації від нас
Крок 1.
Розпочнемо з приготувння глив. Ці гриби досить хрусткі, але в міру щільні, більш ніжні та запашні, ці гриби – універсальний інгредієнт для багатьох страв домашньої кухні і особливо чудово поєднуються в салатах! Для початку ретельно промиваємо гриби від дрібного бруду під холодною протічною водою. Тільки пам’ятайте: не кладіть гриби в миску з водою – вони відразу ж вберуть у себе всю рідину! Перекладіть чисті гливи на паперовий рушник, щоб забрати зайву вологу. Якщо гливи великі, тоді нарізаємо їх дрібніше. Взагалі пишуть, що основа і ніжки глив досить щільні, тому деякі їх просто відрізають і викидають. Тепер розігрійте сковороду та добавте трішки олії. На сильному вогні просмажте гриби та весь час перемішуйте їх, щоб вони не згоріли. Гриби будуть готові за 7 хвилин, Ви побачите рум‘яну скоринку та відчуєте приємний, властивий гливам запах.
У цих ароматних гриьах також багато мінеральних солей, та міститься досить велика кількість заліза, кальцію і фосфору. Крім того, гливи містять до десяти разів більше ніацину, ніж будь-які овочі, а також в їхньому складі є вітаміни групи В і Е.
![апетитний салат апетитний салат](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2022_01_10_07_16_44_7.jpg)
Етап 2.
Тепер візьміться за яйця. Їх потрібно помістити у каструлю та залити холодною водою. Доведіть воду до стану кипіння та додайте туди трішки солі. Зменшіть газ та варіть яйця приблизно 8 хвилин. Після цього занурте їх у холодну воду та з легкістю очистьте від шкаралупи та наріжте на скибки. Хоч яйця є більш звчиним продуктом для нас, проте не слді забувати про їхню користь. До їхнього складу входить більше 40 вітамінів , ось деякі з них: В1, В2, В6, В9, В12, А, С, D, Е, К, Н і РР, а також безліч мікро-і макроелементів, а ссаме: калій, кальцій, магній, цинк, селен, мідь, залізо, сірка, йод, хром, молібден, бор кобальт, фосфор та натрій.
![смачний салат смачний салат](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2022_01_10_07_15_48_17.jpg)
Етап 3.
Моркву добряче промийте у воді, після чого зішкрябайте верхній шар овоча. Далі натріть морквину на спеціальній терці, яка зробить з овоча дуже тонкі слайси. Важливо обрати свіженьку та пружну морквину, адже така буде легко ковзати по терці.
![яскравий салат яскравий салат](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2022_01_10_07_16_18_12.jpg)
Етап 4.
Тепер перейдіть до листя салату. Його потрібно добре помити під протічною водою від дрібного бруду, потім висушити паперовим рушником. Далі просто подрібніть все на дрібніші листочки руками.
![поживний салат поживний салат](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2022_01_10_07_12_43_10.jpg)
Крок 5.
Настав час формувати салат. Для цього візьміть велику тарілку та помістіть на неї листя салату. Зверху посипте все ароматними та рум‘яними гливами. З самого краю викладіть скручені слайси з моркви. Також додайте яєць та не забудьте про спеції на власний смак. Також полийте салат оливковою олією холодного віджиму. Дуже апетитний, яскравий та смачний салатик готовий. Смачного!
![салат приготування салат приготування](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2022_01_10_07_21_58_5.jpg)