Салат „Сучасний“

Скільки не повертайся до різноманітних блюд, але салати – це та страва, яка зажди буде актуальною на будь-яку подію та прикрашатиме стіл за будь-яких умов. Найкраще в них те, що можна підібрали цілу купу інгредієнтів та цікаво поєднати їх за допомогою якогось оригінального соусу чи легкої олії.  Не менш важливим плюсом є й те, що в більшості випадків салати легко засвоюються шлунком, проте при цьому добре втамовують голод. Пропонуємо Вам спробувати нашу новинку, а саме вау-салат під назвою «Сучасний». Він дістав таку назву саме через те, що не заправляється товстим слоєм майонезу, як в старі часи. Він має грамотно поєднані продукти, а саме апетитні гливи, хрумку моркву, ситні курячі яйця та листя салату, які ніжно огортає оливкова олія. Це неймовірна смакота, яку повинен спробувати кожен! 

салат рецепт

Для приготування вам будуть потрібні наступні інгредієнти: 

– гриби «Гливи» ( приблизно 100 грамів) 

– курячі яйця середнього розміру ( 2 штуки) 

– морква більшого розміру 

– листя салату ( орієнтовно 50 грамів)

– спеції за смаком 

салат інгредієнти
  • Щоб отримати такий салатик Вам знадобиться 10 хвилин вільного часу
  • Кількість порцій розрахована на 1 людину 

Етапи приготування та рекомендації від нас

Крок 1.

Розпочнемо з приготувння глив. Ці гриби досить хрусткі, але в міру щільні, більш ніжні та запашні, ці гриби – універсальний інгредієнт для багатьох страв домашньої кухні і особливо чудово поєднуються в салатах! Для початку ретельно промиваємо гриби від дрібного бруду під холодною протічною водою. Тільки пам’ятайте: не кладіть гриби в миску з водою – вони відразу ж вберуть у себе всю рідину! Перекладіть чисті гливи на паперовий рушник, щоб забрати зайву вологу. Якщо гливи великі, тоді нарізаємо їх дрібніше. Взагалі пишуть, що основа і ніжки глив досить щільні, тому деякі їх просто відрізають і викидають. Тепер розігрійте сковороду та добавте трішки олії. На сильному вогні просмажте гриби та весь час перемішуйте їх, щоб вони не згоріли. Гриби будуть готові за 7 хвилин, Ви побачите рум‘яну скоринку та відчуєте приємний, властивий гливам запах. 
У цих ароматних гриьах також багато мінеральних солей, та міститься досить велика кількість заліза, кальцію і фосфору. Крім того, гливи  містять до десяти разів більше ніацину, ніж будь-які овочі, а також в їхньому складі є вітаміни групи В і Е.

апетитний салат

Етап 2.

Тепер візьміться за яйця. Їх потрібно помістити у каструлю  та залити холодною водою. Доведіть воду до стану кипіння та додайте туди трішки солі. Зменшіть газ та варіть яйця приблизно 8 хвилин. Після цього занурте їх у холодну воду та з легкістю очистьте від шкаралупи та наріжте на скибки.  Хоч яйця є більш звчиним продуктом для нас, проте не слді забувати про їхню користь. До їхнього складу входить більше 40 вітамінів , ось деякі з них:  В1, В2, В6, В9, В12, А, С, D, Е, К, Н і РР, а також безліч мікро-і макроелементів, а ссаме: калій, кальцій, магній, цинк, селен, мідь, залізо, сірка, йод, хром, молібден, бор  кобальт, фосфор та натрій.

смачний салат

Етап 3.

Моркву добряче промийте у воді, після чого зішкрябайте верхній шар овоча. Далі натріть морквину  на спеціальній терці, яка зробить з овоча дуже тонкі слайси.  Важливо обрати свіженьку та пружну морквину, адже така буде легко ковзати по терці. 

яскравий салат

Етап 4.

Тепер перейдіть до листя салату. Його потрібно добре помити під протічною водою від дрібного бруду, потім висушити паперовим  рушником. Далі просто подрібніть все на дрібніші листочки руками. 

поживний салат

Крок 5.

Настав час формувати салат. Для цього візьміть велику тарілку та помістіть на неї листя салату. Зверху посипте все ароматними та рум‘яними гливами. З самого краю викладіть скручені слайси з моркви. Також додайте яєць та не забудьте про спеції на власний смак. Також полийте салат оливковою олією холодного віджиму. Дуже апетитний, яскравий та смачний салатик готовий. Смачного!

салат приготування

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.