Смачні, неважкі у приготуванні салати – це чудовий спосіб перекусити чи пообідати з користю для організму. Наше життя сьогодні , на жаль , проходить в шаленому темпі : робота , справи… Часу приготувати собі корисний , повноцінний і поживний обід не залишається взагалі. Щоб „заморити черв’ячка“ ми перебиваємо собі апетит бутербродами , солодощами або фаст-фудом. Це , звісно , втамовує голод , але є абсолютно непотрібним нашому організму. Краще подумати наперед і приготувати щедру порцію легкого , проте поживного салатика – так Ви зможете і пообідати чи повечеряти , і ще залишиться на другий день , щоб захопити з собою на роботу. Ми пропонуємо Вам салат „На гребені хвилі“ , який є тією самою альтернативою шкідливим перекусам. Салат з беконом , броколі , кримською цибулькою , горіхами і родзинками потішить Вас своєю простотою, насиченим смаком і користю , яку несуть в собі усі інгредієнти. Неважливо , чи Ви готуєте салат для сімейного обіду чи святкового застілля – він підійде до будь-якої нагоди!
Інгредієнти для салату „На гребені хвилі“ :
– свіжий бекон (3 шматочки)
– кочан броколі
– одна фіолетова кримська цибуля
– волоські горіхи (30 гр.)
– родзинки (25-30 гр.)
– майонез для заправки
Кількість порцій : 1
Час приготування : 20 хвилин
Приготування
Крок 1.
Для початку ми займемося беконом. Оберіть три свіжих , м’ясистих шматочки бекону. Цей продукт небезпідставно вважають корисним : свинина , з якої він готується , містить майже всі вітаміни , мінерали і мікроелементи. Споживання бекону відновлює сили людини , сприяє правильному формуванню скелету , покращує стан серцево-судинної системи і навіть позбавляє від депресивного стану.
Крок 2.
Для того , щоб посмажити бекон , вийміть його з холодильника за 10 хвилин до цього , щоб він не був занадто холодним. Розігрівати сковорідку не потрібно , просто розмістіть на ній нарізані шматочки бекону і смажте на середньому вогні. Після цього обсушіть бекон на паперовому рушничку.
Крок 3.
Візьміть кочан броколі і дрібно його наріжте. Цей продукт містить велику кількість вітамінів , завдяки яким знижується ризик серцево-судинних захворювань , а також антиоксиданти і антизапальні утворення. Броколі також є чудовим природним лікувальним засобом від виразки і навіть раку.
Крок 4.
Фіолетова цибуля , завдяки вмісту антиоксидантів , є природним антисептиком , який ефективно бореться з простудами і гнійними ранами. В складі цього продукту є вітаміни А, В, С, Е, а тому його регулярне споживання дозволяє значно покращити стан шкірних покровів , судинних стінок , а також волосся і шкіри.
Крок 5.
Наріжте кримську цибулю на дуже дрібні квадратні шматочки і замочіть в холодній воді – так смак буде не надто вираженим і Ви зможете насолодитися іншими інгредієнтами.
Крок 6.
Також ми додамо до нашого салату 30 гр. родзинок. Родзинки є корисними для нервової системи , покращують сон, нормалізують гормональний фон , укріпляють імунітет , а також, за рахунок магнію в їх складі , уповільнюють старіння клітин. Також цей продукт рекомендують людям , які сидять на дієті – родзинки є ідеальною альтернативою солодощам. Діабетикам і людям з ожирінням , проте , варто уважно ставитися до частого споживання родзинок.
Крок 7.
Волоські горіхи є дуже корисними – висока концентрація заліза в них дозволяє боротися з анемією. Також в їх складі є йод і цинк – а вони позитивно впливають на щитоподібну залозу , стан волосся , шкіри і нігтів.
Крок 8.
Заправкою для „На гребені хвилі“ слугуватиме майонез. За бажанням можете замінити його сметаною чи білим натуральним йогуртом.
Крок 9.
Оберіть красиву тарілку для салату. Перемішайте усі інгредієнти з майонезом , викладіть на тарілку і „намалюйте“ майонезом хвильку. Також можна прикрасити зеленню і додати спеції за бажанням. Смакуйте на здоров’я!
