У кожної господині проявляється інтуїція для приготування їжі. Оскільки всі готують за своїми вдалими рецептами, все ж таки наважуються на новинку, яка б гармонійно поєдналась на святковому столі й принесла ще й користь. Тому необхідно скласти меню, закуски й салати мають бути феєричними й мати різний мак. Потрібно, щоб салати були з м’ясом, овочами, грибами, рибою та морепродуктами. Поєднувати можна по різному, заправити салат йогуртом, соусом чи олією, зразу відчуємо різницю. Додавши свої приправи, також все зміниться. Тому завжди експериментуйте та прислуховуйтесь до своєї інтуїції, тоді все вийде на вищому рівні. Легкі та низькокалорійні салати найбільш відомі. Салат з овочами й червоною рибою завжди буде виглядати шикарно, оскільки червона риба корисна, вона ще й ситна та має привабливий вигляд. Такий салат готується по мінімум часу й приносить користь для людського організму.
Придбайте такі інгредієнти для салату бомба „Яскрава Королева“:
Мікс салату – 1 пачка або великий пучок
Червона риба – 150 грамів
Помідори – 2 штуки
Апельсин – 1 штука
Користь продуктів та технологія приготування
Легкий, хрусткий й корисний мікс салатів принесе користь, нормалізує тиск, виводить шлаки, захищає від анемії та зміцнює імунітет, якщо постійно вживати. Також турбується про вашу фігуру, збереже від депресії, оскільки містить багато магнію, покращує стан волосся та шкіри. У народній медицині сік використовують для лікування виразки. Листя салату є низькокалорійні, його використовували колись лише для прикраси, а в наш час дієтологи радять їсти що дня. Вживати в салати й закуски, але при цьому старатись їсти цілі листки, коли подрібнюємо, то втрачаємо користь, тому й використовуємо найбільшими частинами. На сьогодні свіжий мікс можна придбати в будь-яку пору року, тому, що активно висаджують у парниках. В теплу пору року сіємо у ґрунт, та на весь період запасаємось вітамінами й користю. Придбали гарний свіжий мікс, де немає шкідників або сталого чорного листя. Акуратно промиваємо під проточною водою й ставимо на паперовий рушник, щоб вийшла зайва вода.
Червона риба може бути горбуша, лосось, форель, сьомга. Вона займає почесне місце на святкових столах, чи навіть обіду та вечері. Червону рибу можна давати дітям, якщо не має алергічної реакції, а школярам, можна 2-3 рази на тиждень, підсмажену або запечену. При частому вживанні принесе користь як дорослим та дітям. Оскільки, в рибі міститься багато ненасичених жирів Омега-3, при тому, що вона малокалорійна. Саме жирні кислоти, допомагають при зміцненні нігтів, гарного волосся та навіть забезпечують сильний імунної системи при сезонних захворюваннях. Червона риба містить в собі багато амінокислот та вітамінів групи А, В, С, D. Якщо вживати на постійній основі, то можна покращити проблеми серцево-судинної системи та поліпшує роботу мозку. Часто використовують у кулінарії для салатів, канапе, основної страви. Для даного салату будемо використовувати малосолену рибу, ріжемо на пластинки.
Помідори потрібно вибирати на зір, тобто бачити який колір, зелений чи спілий біля зрізу, твердий чи м’який, якщо свіжо зібрані помідори, то добре запах, зріз повинен бути без білих прожилок, так він до стиглого. Якщо немає запаху, то він довше зберігається і можливо був зібраний ще трохи зеленим. Помідори містять в собі велику кількість вітамінів і мінералів корисних для організму речовин. До таких речовин відноситься лимонна і яблучна кислоти. Також вітаміни А, В12, РР та дуже рідкісного вітаміну К. Найбільшу поживність має свіжий помідор, який використовують у салати, або як самостійний овоч. Вибрали помідори середнього розміру і ріжемо на часточки.
Апельсин найпопулярніший фрукт на землі, про нього знають всі. Він дуже багато містить клітковини, з’їсти один апельсин й забезпечити добову норму. Велика кількість вітаміну С, і мінеральних компонентів. Широко використовують у кулінарії для соусів, як заправка до салату та навіть в самий салат, також в кондитерському цеху, й десерти. Зупинимось на салаті, бо це супер рецепт, в якому дуже феєричне поєднання. Тож, апельсин миємо під проточною водою й нарізаємо кружельцями, й робимо надріз до середи з однієї сторони та формуємо квіточки.
На порційну тарілку ставимо мікс салату великими кусками, зверху по кругу ставимо червону рибу закручені в трубочку. За нею розкладаємо по колу помідори й прикрашаємо апельсинами. „Яскрава королева“ готова для повної спокуси.
