Головний девіз правильного харчування – це мінімум додатковиих інгредієнтів та соусів, максимум користі та поживності! Слушні слова, коли ви якраз дотримуєтесь дієти та намагаєтесь схуднути, адже ми хочемо переконати вас у тому, що дієтичні салатики непогано втамовують голод, ще й виглядають доволі апетитно. Ваш організм буде приємно здивований такій порції вітамінів та обов’язково віддячить вам у майбутньому. Салат „Корисна пожива“ допоможе вам відчувати себе завжди на всі сто, адже він наповнений вітамінами та дуже легко засвоюється організмом! Компоненти абсолютно прості та доступні для всіх: савойська капуста, морква по-корейськи та ситні крабові палички – неймовірна смакота, яку може приготувати кожен. Цей простий та яскравий салатик можна вживати навіть на вечерю, адже він абсолютно не зашкодить для вашої фігури, при цьому наповнить всіма необхідними корисними речовинами.
Для його приготування вам знадобиться така кількість продуктів:
– крабові палички ( 4-5 штук)
– капуста савойська середнього розміру
– морква по-корейськи
– оливкова олія ( 2 столові ложки)
- Час приготування займе не більше 10-ти хвилин
- З даної кількості продуктів виходить порція на 1 людину
Покроковий рецепт та рекомендації.
Крок 1.
Розпочніть приготування з моркви. Ви, звісно ж, можете придбати готовий варіант в магазині, але всі знають, що страви зробені вдома – точно не міститимуть лишніх шкідливих добавок, тому ви можете бути спокійні! Приступіть до її приготування заздалегідь, щоб на приготування салату ви уже мали готовий варіант. Візьміть 3 середні морквини та ретельно вимийте їх від бруду, потім відріжте бадилля та очистьте верхній шар овоча. Далі натріть моркву на спеціальній терці. Після цього додайте чорний мелений перець( 0,5 ч. л.), червоний мелений перець (0,5 ч. л.), оцет (3 ст.л.), сіль ( 0,5 ч. л.), цуко ( 2 ст. л) р, часник дрібно натертий ( 2 зубчика). Далі розігрійте 0,5 склянки оливковоі олії, псля чого додайте її до моркви. Все дуже ретельно перемішайте та відставте на 1-2 годинки в холодильник, щоб морква увібрала всі спеції.
Крок 2.
Далі перейдіть до капусти. Овоч потрібно дуже добре промити у воді, а потім обсушити паперовим рушником. Розріжте капусту навпіл а потім нашинкуйте кожну половинку. Дуже цікаво, адже Савойська капуста містить вітаміни А, С, Е, В1, В2, В6, РР, мінеральні речовини (калій, фосфор, кальцій, магній, натрій, залізо). Вона багата на білок та клітковину. Також вона містить корисні речовини, такі як: каротин, тіамін, рибофлавін. Ця капуста містить в своєму складі амінокислоти, вуглеводи та пектинові речовини. Після цих слів стає очевдно, що користі у салату хоч відбирай!
Крок 3.
Перейдіть до крабових паличок. Тут все дуже просто: вийміть кожну паличку з упаковки,помістіть на дошку та поріжте на шматки. Якщо під час нарізання ви помітили, що палички кришаться- це означає лише одне: вони не зовсім якісні, адже містять мало м‘яса сурімі, яке якраз і відповідатиме за пружність і смак паличок. Тому запам’ятайте основне правило: якщо в складі на першому місці ви бачите сурімі, то це чудовий показник того, що перед вами якісні та справжні крабові палички. Звісно ж, не забувайте перевірити термін придатності продукту.
Крок 4.
Коли інгрредієнти подрібнено, залишається тільки з‘єднати все на одній тарілці. Розкладіть подрібнену капусту по всі площині тарілки, зверху неї викладіть ароматну моркву по-корейськи. В кінці добавте шматки крабових паличок та подавайте цей апетитний, легкий дієтичний салат до столу. З такою швидкістю приготування та доступними інгредієнтами, він точно стане одним із ваших фаворитів. Смакуйте на здоров‘я та обов’язково поділіться рецептом з близькими!
