Коли заходить мова про салати, питання стоїть в тому: Який приготувати? Який буде кориснішим? Тривалість приготування? Який буде найсмачніший? А у нас на ці питання є відповідь. Ми маємо рецепт супер-салату, яким ви точно будете задоволені. Страва складається із копченої ковбаси, грибів, листя салату, грейпфруту, олії. Готується на раз-два і в результаті ваші гості й ви залишитеся задоволеними.
Отже, для салату потрібно мати такі інгредієнти:
Грейпфрут – 1 половина
Ковбаса копчена – 100 грамів
Листя салату (мікс) – 50 грамів
Шампіньйони консервовані – 100 грамів
Олія рослинна – 1 столова ложка.
Корисні властивості інгредієнтів. В грибах містяться корисні вітаміни, білки, жири, вуглеводи. Вони є низькокалорійним продуктом, мають унікальні речовини, які зміцнюють імунітет і допомагають виробляти антитіла, присутня в них протизапальна та антимікробна дія, запобігають виникненню атеросклерозу, підвищує гемоглобін, запобігають появі ракових пухлин, впливають на роботу щитоподібної залози, стимулюють вироблення травних соків, блокують виникненню холестерину, підтримують процеси відновлення клітин, прискорюють процеси загоєння ран, допомагають втраті зайвої ваги. Листя салату не мають сильно виражений смак, за те мають багато вітамінів і корисних речовин, які приносять користь організму людини. Салат покращує склад і якість крові; захищає від анемії; зміцнює імунну систему; ефективно виводить солі; виводить шкідливий холестерин; знижує рівень цукру в крові; зміцнює судини; впливає на нервову систему; відновлює м’язову тканину; корисний при депресіях; поліпшує роботу травної системи; допомагає позбутися від печії; контролює рівень тиску; відновлює і покращує зір; захищає від появи раку; стимулює роботу головного мозку; покращує настрій; впливає на працездатність організму; корисний при простудних захворюваннях; сприяє виведенню мокротиння; варто застосовувати при мігренях; допомагає при авітамінозі. В медицині використовують сік із листя салату, він допомагає при виразках, ревматизмі, артриті, допомагає вироблятись тестостерону, забезпечує виготовленню сперми, захищає від проблем з потенцією, збільшує кількість молока при грудному вигодовуванні, впливає на шкіру, робить її гладкою та еластичною, зміцнює волосся, бореться із запорами, спалює жири, надовго надає відчуття ситості. Грейпфрут – фрукт, який містить велику кількість вітамінів і корисних речовин. Вживання фрукту понижує артеріальний тиск, регулює рівень холестерину, покращує кровопостачання, приводить в норму обмін речовин, стимулює апетит, бореться з анемією, є доброю профілактикою для серцево-судинних хвороб, перешкоджає появі атеросклерозу, знижує цукор в крові, зміцнює імунну систему, позитивно вливає на процеси схуднення, добре знімає запальні процеси, бореться із кровоточивістю ясен, знімає набряки, впливає на нервову систему заспокоюючи її, корисний при авітамінозі.
Етапи приготування супер-салату:
1. Спочатку беремо ковбасу копчену і нарізаємо її тоненькими кусочками, а потім кожен кусочок нарізаємо на дві частини.
2. Грейпфрут миємо під протічною водою. Чистимо фрукт за допомогою гострого ножа, розрізаємо на дві половини. Одну частину відкладаємо в сторону. З другої частини видаляємо серцевину, потім від шматочків грейпфрута потрібно відділити прозору плівку, щоб зменшити гіркоту фрукту. Тепер кожну частинку нарізаємо рівномірними дольками.
3. Консервовані печериці виберіть із банки в тарілку, щоб стекла рідина. При виборі продукту зверніть увагу: на цілісність тари; на колір розсолу, він має бути прозорим; на гриби, вони повинні бути однакового кольору, розміру, без плям і пошкоджень; на термін придатності, не має бути прострочений, бо такі гриби ні в якому разі не можна вживати, щоб не отруїтися.
4. Формуємо супер-салат. Беремо тарілку для салату, викладаємо по середині листя салату, навколо листя розкладіть нарізану ковбасу,
зверху викладаємо кусочки грейпфруту, а поміж кусочки ковбаси розкладіть шампіньйони, зверху салат поливаємо рослинною олією.
Смачний, легкий, корисний, вітамінний салат готовий до подачі на стіл. Смачного!
