Давайте з вами приготуємо один вау-салат, який полюблять ваші чоловіки, адже в ньому присутній такий делікатес, який вони просто обожнюють. Готувати салат легко і просто й досить швидко. В салат входять такі складники: копчені свинячі вуха, морква по-корейськи, огірок свіжий. Такий салат можна готувати та до свят і просто до святкової вечері.
Для салату потрібно мати такі продукти:
Свинячі вуха копчені – 100 грамів
Морква по-корейськи – 100 грамів
Огірок свіжий – 1 штука
Соєвий соус – 2 столові ложки
Олія рослинна – 2 столові ложки
Корисні властивості інгредієнтів. Вуха свинячі – це такий делікатес, який використовують як закуску по цілому світу. Цей субпродукт не лише смачний, але й корисний, тому що містить багато вітамінів і корисних речовин. У продукті знаходиться багато білка, який є важливим для організму і його розвитку. Якщо часто їсти його, то можна: нормалізувати обмінні процеси в організмі, попередити розвиток остеохондрозу, зміцнити імунітет, збільшити працездатність, зміцнити кістки, перешкодити розвитку запальних процесів, покращити структуру волосся, нормалізувати роботу мозку, поліпшити пам’ять, уповільнити процеси старіння шкіри, зміцнити нервову систему, покращити сон, відновити організм після фізичних навантажень, покращити склад крові, вплинути на процеси відновлення кісток після перелому. Морква по-корейськи – це страва, яка зберігає свої корисні властивості, тому що її не піддають термічній обробці. Блюдо містить велику кількість вітамінів і мінеральних речовин, крім того вживання даного продукту допомагає: нормалізувати роботу кишківника, покращити апетит, прискорити метаболізм, позбутись запорів, покращити стан зору, попередити захворювання серця і судин, не захворіти на застудні захворювання, покращити колір шкіри, зміцнити зуби. А ще морква має сечогінну і жовчогінну, відхаркувальну дії, бореться із вірусами. Огірок містить багато поживних речовин, і чудово підходить для тих, хто дбає про своє здоров’я. Він є низькокалорійним продуктом, має в собі антиоксиданти, допомагає схуднути, знижує рівень цукру, позитивно впливає на шкіру, впливає на здоров’я очей, позбавляє від неприємного запаху із рота, зміцнює кістки, покращує стан волосся, позитивно позначається на роботі щитоподібної залози, в ньому присутня сечогінна дія, що корисно при набряках, присутність клітковини допомагає боротись зі шкідливим холестерином, сповільнюють процес старіння, запобігають відкладенню солей. Соєвий соус виготовлений на основі унікального продукту – сої, і тим самим він має цінний склад, він містить багато амінокислот і антиоксидантів. Часте вживання соусу покращує кровопостачання, запобігає виникненню серцевих захворювань, профілактично діє на організм, зміцнює судини, позбавляє від безсоння, бореться з головними болями, покращує травлення.
Етапи приготування салату:
1. Свіжий огірок миємо під струменем води. Відрізаємо хвостик, і натираємо на спеціальній терці для моркви по-корейськи.
2. Готуємо моркву по-корейськи. Моркву миємо під протічною водою, чистимо її, натираємо на терці призначеній для моркви по-корейськи. Підготовлений овоч заправляємо приправою згідно з інструкцією.
3. А тепер беремо соєвий соус і рослинну олію, змішуємо їх. При виборі соусу надавайте перевагу тому продукту, який в скляній тарі; читайте термін придатності; вибирайте той соус, який виготовлений природним процесом бродіння; в складі має бути натуральний біб, вода, мука, мікроорганізми, що мають властивість бродіння. Не повинно бути ароматизатори й консерванти, підсилювачі смаку.
4. Беремо натертий огірок, приготовану моркву по-корейськи, свинячі вуха (при виборі субпродукту зверніть увагу на запах, він має бути приємним, не має бути ніякого слизу) заправляємо все підготовленим соусом, добре перемішуємо.
5. Тепер формуємо салат. Візьміть тарілку для салату і на її середину покладіть спеціальну форму у вигляді кола, наповніть форму готовим салатом, добре утрамбуйте салат, щоб він тримав форму. Обережно заберіть форму. Готовий ситний, смачний, ароматний, пікантний супер-салат готовий. Смакуйте на здоров’я!
