„Живчик“

Вже зовсім близько Різдво. Всі метушаться, готують вечерю на свят вечір. Також потрібно заздалегідь подумати та придбати продукти на святковий стіл, саме велике свято Різдво. Тут можна приготувати багато страв, салати з куркою, рибою, овочами та грибами. Сьогодні приготуємо разом з нами легкий, поживний та смачний салат „Живчик“. Готується легко з простих інгредієнтів та подається святково. Такі салати можна готувати на великі різдвяні свята й дні народження. Всі отримають задоволення від побаченого, а смак подарує незабутні враження, що захочеться готувати ще. Тут потрібно обрати, що саме вам подобається, та які продукти входять до складу в простий рецепт салату. Вся частина приготування їжі дуже цікава, та приготувати смачні гриби, то ще треба вміти.

салат смачний

 Отже, беріть свій записник та записуйте найкращі рецепти святкових салатів, один із них поживний „Живчик“:
Шампіньйони – 200 грамів
Горошок консервований – 100 грамів
Яйця перепелині – 4 штуки
Майонез – 50 грамів
Сіль до смаку

салат інгредієнти

Короткі відомості про продукти та технологія приготування
Шампіньйони це один із видив грибів, які можна вживати дітям з двох років, а всі інші з десяти. В кулінарії дуже широко використовуюся печериці. Смажать на грилі та сковорідці, додають до салатів та закусок, роблять різні начинки, наприклад млинці з шампіньйонами, фарширують, запікають, варять перші страви та де хто вживає сирими, це вже дуже рідко. Щоб придбати свіжі шампіньйони необхідно звертати увагу на зовнішній вигляд, мають мати білий колір, якщо є темніший коричневий, то вони вже довго зберігаються і не є свіжими. Такі бажано не використовувати, але якщо не знайшлось кращих, то їх можна використати для смаження, але в таких грибах, зовсім мало залишилось поживних Властивостей. Чим свіжіший гриб, тим більше аромату і користі для людського організму. Придбані гриби миємо, обчищаємо, з ніжки якщо потрібно відрізаємо низ, може не свіжий зріз чи глина. Даємо час, щоб добре стели. Беремо дошку та нарізаємо ножем на пластинки. На розігріту плиту, ставимо сковорідку, вливаємо олію, за той час нім нагрівається сковорідка, тим часом нарізаємо ріпчасту цибулю, та ставимо, щоб смажилась до прозорості. Потім додаємо шампіньйони, помішуючи смажимо 10-15 хвилин, в кінці смаження додаємо сіль, при можливості можна ще спеції, а трохи, щоб втратити смак грибів. Смажені гриби викладаємо на тарілку, до повного охолодження. Показую все більш детальну нарізку продуктів на фото.

салат легкий

Горошок консервований відомий всім. Він зберігає багато вітамінів, навіть при консервації. Горошок додають до салатів, супів, використовують, як гарнір. А зі свіжого використовують для приготування соусів, також можна їсти самий. Коли вибираємо в магазині горошок, не обхідно звернути увагу на термін придатності. Після відкриття, зливаємо маринад, висипає на друшляк. Горошок використовуємо в салаті цілим.

салат простий

Перепелині яйця корисніші ніж курячі. Тому необхідно скласти меню, щоб на тиждень з’їдати 6 штук яєць, для покращення імунітету, в яйцях міститься багато кальцію та заліза, які необхідні для організму людини. Потрібно придбати яйця, та перед термічною обробкою, треба мити в содовому розчині, а потім чистою водою. Яйця ставимо у сотейник, заливаємо холодною водою й ставимо на плиту. Після закипання варимо 5 хвилин на круто зварене. Потрібно контролювати час, щоб яйця не втратили свої корисні властивості. Якщо будемо варити довше, то воно буде менш корисним. Знімаємо шкаралупу та ріжемо на часточки.

салат поживний

Вибираємо майонез не жирний, краще підійде 30%. Під смажені шампіньйони разом з горошком добре вимішуємо та додаємо солі до смаку.

салат апетитний

На тарілку ставимо круглу форму на низ вимішаний салат, зверху по колу яйця. Смачний та простий салат „Живчик“ готовий для різдвяного столу. Споживайте з користю!

салат корисний

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert